Manfaat Buah dan Sayur Dilihat dari Bentuknya

Manfaat Buah dan Sayur Dilihat dari Bentuknya - Kali ini saya akan membagikan artikel tentang kesehatan dan bisa juga dijadikan tips bagi anda, karena sering kali kita tidak mengetahui khasiat dan manfaat dari buah dan sayuran, dalam artikel ini saya mencoba mengulas beberapa sayur dan buah yang ternyata kita bisa mengetahui manfaat dan khasiat nya hanya dari bentuknya..., semua itu tidak terlepas dari ciptaan Tuhan yang Maha Sempurna yang wajib kita syukuri.

Nah bagaimana cara mengetahui manfaat buah dan sayur dari bentuknya ?, silahkan disimak artikel dibawah ini.

1. Wortel

Wortel jenis sayuran ini saya yakin semua pasti sudah tau manfaatnya, tapi mungkin sebagian dari kita yang tau kalau wortel ini jika dibelah ternyata bentuknya seperti mata kita, dari sini kita bisa tahu kalau memang wortel itu baik bagi mata kita.

Manfaat lain dari wortel :

1. Penglihatan Yang Lebih Baik. Sumber betakaroten dalam wortel akan di ubah oleh organ hati menjadi sumber vitamin A. Maka tak mengherankan, jika seseorang rutin mengkonsumsi wortel dalam menu hariannya, maka organ matapun akan terjaga kesehatannya sepanjang waktu.
2. Sayuran Anti Kanker. Wortel menjadi salah satu sayuran yang sangat efektif untuk menangkal berbagai jenis kanker yang sangat mematikan seperti kanker payudara, paru-paru serta usus besar. Ini dikarenakan adanya kandungan falcarinol serta falcarindiol yang mana bersifat antikanker dalam sebuah wortel.
3. Jantung Yang Lebih Sehat. Kandungan betakaroten, alfa karoten serta lutein menjadikan wortel sangat di butuhkan oleh organ jantung. Ini dikarenakan. berbagai kandungan zat tersebut akan membuat anda terhindari dari berbagai gangguan atau serangan jantung.
4. Gigi yang Lebih Sehat Dan Kuat. Wortel berperan penting dalam membantu menghilangkan plak dan sisa makanan yang dapat merusak gigi dan gusi anda. Ini dikarenakan, wortel memiliki kandungan mineral tertentu yang dapat mencegah kerusakan gigi dari waktu ke waktu.
5. Pencegah Stroke Yang Ampuh. Rutin mengkonsumsi sayuran orange atau wortel dapat mengurangi dan mencegah penyakit stroke yang bisa mengancam keselamatan nyawa dalam waktu sekejap.
6. Tampil Lebih Awet Muda. Kandungan betakaroten yang sangat tinggi dalam sebuah wortel dapat memperlambat penuaan sel. Sehingga membuat seseorang terlihat lebih awet muda meskipun usia terus bertambah.
7. Pembersih Racun Pada Tubuh. Kandungan Vitamin A dalam wortel dapat membersihkan organ usus besar serta empedu dan lemak dalam organ hati anda secara alami serta efektif.

Baca juga : Tips menjaga kesehatan mata yang baik dan benar

2. Buah Alpukat

Buah alpukat membutuhkan waktu 9 bulan dari mulai berbunga sampai siap dipanen. Hal ini mirip dengan janin dalam rahim yang membutuhkan waktu 9 bulan.

Biji alpukat adalah hasil penyerbukan antara benang sari dan kepala putik. Selanjutnya terjadi pembuahan yang menghasilkan bakal biji atau zigot. Zigot kemudian berkembang menjadi embrio. Embrio inilah yang kita lihat sebagai biji alpukat. Proses ini membutuhkan waktu 9 bulan.

Ketika buah alpukat sudah matang dan siap dipetik maka biji buahnya adalah calon individu baru. Biji alpukat kalau ditanam dan dirawat akan tumbuh menjadi pohon alpukat baru.

Baca juga : 4 Obat herbal untuk flu dan pilek paling ampuh

Demikian juga dengan janin yang terkandung dalam rahim. Janin juga calon individu baru. Ketika sudah mencapai umur 9 bulan dalam kandungan, janin siap dilahirkan menjadi seorang bayi. Bayi akan tumbuh besar menjadi individu baru.

Khasiat Buah Alpukat untuk Rahim Wanita

Rajin mengonsumsi buah alpukat dapat meningkatkan kesuburan sehingga cepat hamil. Selain itu kesehatan rahim akan terjaga dan terhindar dari risiko kanker serviks atau kanker mulut rahim.

Menyuburkan Kandungan

Lemak yang terkandung dalam buah alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal atau lemak baik. Lemak jenis ini berwujud cair pada suhu kamar sehingga dapat meningkatkan sirkulasi darah yang sehat dan 

Mengurangi kolesterol jahat.

Salah satu fungsi lemak tak jenuh tunggal adalah mengusir lemak jenuh yang cenderung berwujud padat dan menghalangi sirkulasi darah. Dengan adanya lemak tak jenuh tunggal seluruh pembuluh dan saluran di dalam tubuh bekerja dengan optimal, termasuk saluran sel telur atau tuba fallopi (oviduk).

Seseorang yang mendapat asupan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, peluang kehamilan lebih besar 3,4 kali lipat daripada mereka yang mendapat asupan lemak jenuh rendah.

Membantu Perkembangan Janin

Alpukat kaya akan asam folat atau vitamin B9. Vitamin ini berperan penting dalam mendukung kesehatan reproduksi wanita. Asam folat membantu pertumbuhan dan pembelahan sel janin dan rahim. Terutama sel-sel otak dan sumsum tulang belakang.

Kurangnya asam folat selama kehamilan dapat menyebabkan gangguan perkembangan otak dan sumsum tulang belakang. Gangguan ini dapat mengakibatkan kelumpuhan, kerusakan otak, dan keguguran.

Mencegah Cacat Lahir

Asam folat juga bermanfaat untuk mencegah cacat lahir yang serius pada bayi. Studi telah membuktikan bahwa wanita yang mengonsumsi asam folat 400 mikrogram setiap hari, dapat membantu mencegah bayi terkena cacat tabung saraf yang serius.

Asam folat dalam buah alpukat tidak hanya mencegah cacat lahir pada bayi, tetapi juga melindungi bayi dari berbagai masalah lain, seperti:

• berat badan lahir rendah (BBLR),
• pertumbuhan yang buruk dalam rahim,
• celah bibir dan langit-langit,
• kelahiran prematur, dan
• keguguran.

Dengan demikian, asam folat dalam buah alpukat adalah pahlawan bagi wanita hamil, termasuk wanita yang berusaha untuk hamil.

Mengurangi Risiko Kanker Serviks

Asam folat juga mengurangi risiko kanker serviks (kanker mulut rahim). Jadi, konsumsilah buah alpukat yang cukup setiap hari, terutama pada masa awal pembuahan atau awal kehamilan.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh Selama Hamil

Alpukat mengandung vitamin B6 yang dikenal dengan istilah piridoksin. Vitamin ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh selama masa kehamilan. Rasa mual-mual selama masa kehamilan (morning sickness) dapat diatasi dengan mengonsumsi buah alpukat secara rutin.

sumber : http://sehatragakita.blogspot.co.id/

3.  Buah Anggur

Anggur, ternyata selain karena rasanya yang enak dan segar anggur memiliki bentuk yang mirip dengan paru-paru kita, Buah anggur dengan ciri khasnya yang bulat-bulat dan bergerombol mirip sekali dengan alveoli pada paru-paru. Bahkan bentuk batang dan sulur-sulurnya juga mirip dengan pembuluh-pembuluh yang terdapat pada alveoli paru-paru.

Baca juga : Cara membuat jus buah delima yang berkhasiat

Kulit buah anggur sangat tipis dan bisa dimakan. Kulit buahnya mempunyai khasiat yang luar biasa untuk kesehatan, terutama untuk paru-paru. Biji buah anggur relatif kecil dibanding buahnya. Biji buah anggur juga mempunyai manfaat yang tak kalah pentingnya terhadap paru-paru. Karena itu, jangan campakkan bijinya ketika makan buahnya.  

Khasiat Buah Anggur untuk Paru-paru

Alveoli adalah gelembung-gelembung udara yang berada pada permukaan paru-paru. Setiap gelembung merupakan unit terkecil dari alveoli yang disebut alveolus. Alveolus berbentuk bulat dengan diameter 200 - 300 mikron. Alveolus selalu bergerombol dan tersebar di seluruh permukaan paru-paru.

Ada sekitar 300 - 400 juta alveolus pada paru-paru orang dewasa. Adanya alveoli ini membuat permukaan paru-paru semakin luas. Luas permukaan paru-paru dengan adanya alveoli ini sekitar 160 meter persegi. Dengan demikian, luas permukaan paru-paru sekitar 100 kali lebih luas daripada permukaan tubuh.

Alveoli mempunyai peran penting pada paru-paru. Alveoli merupakan proses akhir dari sistem pernapasan. Di sinilah terjadi pertukaran gas, antara oksigen dan karbondioksida.

Khasiat Buah Anggur untuk Paru-paru

Buah anggur mempunyai khasiat yang luar biasa, terutama pada paru-paru. Seorang peneliti asal Perancis, Dr. Masquelier, menemukan bahwa biji anggur mengandung proanthocyanidin yang ampuh mencegah kanker paru-paru. Efektivitas proanthocyanidin dalam menangkal radikal bebas berlipat 20 kali vitamin C dan 50 kali vitamin E. Dengan demikian ekstrak biji anggur ini menambah deret penghalau sel kanker untuk berkembang biak.

Sebagaimana yang telah dipublikasikan pada Time of India, ekstrak biji anggur sangat efektif menghalau sel kanker dan mencegah berkembang biaknya sel kanker tersebut. Seorang peneliti asal India mengatakan biji anggur dapat membunuh sel kanker dengan sangat pintar karena tidak membunuh sel lain yang bermanfaat bagi tubuh.  

Kulit buah anggur juga tak kalah besar manfaatnya. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology, di dalam kulit buah anggur terdapat senyawa yang disebut resveratrol. Resveratrol ini mampu mencegah penyakit asma dan gangguan paru-paru kronis. Penderita asma akan bisa bernapas lebih longgar setelah mengonsumsi buah anggur.

Resveratrol adalah salah satu senyawa polifenol yang terdapat pada tumbuhan. Sumber resveratrol tertinggi terdapat pada anggur merah. Resveratrol pada anggur tergolong senyawa fitoaleksin, yaitu senyawa yang dihasilkan karena tanaman ini berusaha mempertahankan diri dari stres lingkungan, seperti cuaca, pemangkasan, dan serangan hama. 

Resveratrol telah diteliti mampu menghambat penyebaran sel-sel kanker. Yang paling menakjubkan, resveratrol pada buah anggur dapat berperan sebagai pemicu proses bunuh diri sel kanker. Inilah yang kemudian digembar-gemborkan bahwa resveratrol adalah anti-kanker.

Saking dahsyatnya manfaat resveratrol buah anggur, sejumlah produsen suplemen kesehatan kini ramai-ramai menjual produk suplemen yang mengandung resveratrol. Kebanyakan suplemen resveratrol yang dijual di Amerika Serikat ekstrak anggur merah yang diimpor dari Jepang dan Cina.

sumber : http://sehatragakita.blogspot.co.id/

4. Buah Jeruk/Citrus

Buah Jeruk/Citrus, Vemale.com - Menurut berita baru-baru ini yang tercantum dalam situs naturalnews.com, mengkonsumsi jenis buah-buahan citrus, seperti jeruk dan lemon, dalam jumlah besar dapat mengurangi resiko kanker payudara hingga minimal 10%.

“Jumlah besar” yang dimaksud di atas ternyata hanya sekitar 17-33 gram sehari atau sekitar seperdelapan cangkir jus jeruk. Jadi, tidak terlalu memberatkan, bukan?

Manfaat Buah Jeruk untuk Kesehatan Payudara

Menurut penelitian, buah-buahan citrus mengandung sejumlah besar phytochemicals, seperti beta-cryptoxanthin, limonoids, dan quercetin, yang berperan besan dalam pemberantasan sel kanker dalam tubuh kita.

Terlebih lagi, berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, buah-buahan citrus ternyata memiliki efek pelindung tubuh yang jauh lebih besar dari buah-buahan lain yang biasa dikonsumsi untuk diet (seperti anggur, pisang, apel, pir, dan sebagainya).

Jadi, jika anda merupakan pecinta aneka jenis jeruk, jangan ragu untuk mengkonsumsi buah ini setiap hari. Karena, selain memiliki efek pelindung yang lebih besar dari buah yang lain, keluarga citrus ini ternyata memiliki efek pelindung tubuh yang setara dengan sayuran.

Jadi, jika anda, para wanita, ingin secara maksimal mengurangi resiko terkena kanker payudara, sangat disarankan jika anda memulai memasukkan buah-buahan citrus dalam rencana makan sehari-hari.

Meskipun anda hanya sedikit mengkonsumsi buah-buahan citrus dalam jumlah yang sedikit pu sudah memberikan perubahan yang baik pada kesehatan anda. Paling tidak, usahakan mengkonsumsi minimal setengah gelas citrus setiap hari agar anda dapat menikmati hasil yang maksimal.

sumber : http://www.vemale.com/topik/penyakit-wanita/23563-kurangi-resiko-kanker-payudara-dengan-citrus.html

5. Buah Kenari

Kerutan-kerutan buah kenari, baik kulit luar maupun dalamnya, menyerupai lipatan-lipatan otak manusia. Ternyata bukan hanya bentuknya yang mirip otak manusia, kandungan buah kenari juga menunjang fungsi otak.

Manfaat Buah Kenari untuk Otak

Di dalam buah kenari terdapat kandungan yang merupakan nutrisi otak. Nutrisi yang diperoleh dari buah kenari digunakan oleh otak untuk memacu pertumbuhan sel-sel otak, meningkatkan kecerdasan,  meningkatkan daya ingat, dan mencegah penyakit Alzheimer.

Buah kenari biasanya dikenal dengan nama kacang kenari atau kacang walnut karena memang buahnya kecil-kecil layaknya kacang. Buah ini termasuk buah kering yang berasal dari Timur Tengah. Tinggi pohonnya bisa mencapai 45 meter.

Buah kenari memiliki banyak manfaat karena di dalamnya terkandung asam lemak omega 3, alfa linolenik, 16 antioksidan jenis fenol, asam galik, elagik, dan vitamin E. Kandungan asam lemak omega 3 inilah yang merupakan nutrisi bagi otak.

Sementara itu, 60 persen struktur otak manusia terbangun dari lemak. Sehingga otak membutuhkan asam lemak, terutama omega 3 sebagai nutrisinya. Dengan demikian, buah kenari merupakan makanan bagi otak. Sebuah penelitian dalam Journal of Alzheimer's Disease membuktikan bahwa makan kenari ampuh menangkal penuaan terhadap fungsi otak.

Selain asam lemak omega 3, buah kenari juga mengandung melatonin. Melatonin adalah hormon yang mengatur jam biologis kita. Dengan adanya melatonin kita akan mengantuk pada jam-jam tertentu dan akhirnya tertidur. Jadi, kacang walnut ini juga berfungsi untuk mengatasi susah tidur atau insomnia, yang berarti pula bahwa buah kenari membantu mengistirahatkan otak yang lelah.

Manfaat Lain dari Buah Kenari

Selain bermanfaat untuk otak, buah kenari juga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan sperma. Mengonsumsi kira-kira dua genggam kacang kenari setiap hari selama 12 minggu akan meningkatkan gerak, bentuk, dan vitalitas sperma.

Buah kenari juga bermanfaat untuk kulit. Dengan mengonsumsi kacang kenari atau kacang walnut, kulit akan terlihat mulus dan lebih halus dari sebelumnya. Hal ini karena kacang walnut mengandung mineral yang membantu memproduksi kolagen.

Manfaat lain dari buah kenari adalah sebagai asupan makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol jahat. Hal ini karena kandungan lemak tak jenuh pada kenari cukup tinggi. Mengonsumsi kacang kenari juga mencegah terjadinya pembekuan darah.

Kacang kenari juga mengandung polifenol yang kadarnya sangat tinggi. Polifenol bersifat antioksidan yang akan melawan pengaruh buruk radikal bebas, seperti polutan. Selain itu buah kenari juga ampuh melindungi kita dari penyakit batu empedu dan menjaga kesehatan jantung.

sumber : http://sehatragakita.blogspot.co.id/2015/05/keajaiban-buah-kenari-mirip-otak-dan.html

6. Kacang Merah

Kacang merah adalah makanan yang tinggi serat, maka tak heran jika kacang jenis ini seringkali dijadikan sebagai bahan makanan untuk orang yang sedang menjalani diet. Kacang merah sangat kaya akan gizi yang dapat membangun kesehatan tubuh. Dalam kacang merah terdapat kandungan asam folat, kalsium, karbohidrat dan berprotein tinggi menjadikan manfaat kacang merah sangat diperlukan tubuh.

Manfaat Kacang Merah Untuk Ginjal

Selain sangat cocok sebagai makanan untuk diet, manfaat kacang merah lainnya untuk kesehatan tubuh juga berkhasit untuk penderita batu ginjal. Dimana kandungan yang terdapat dalam kacang merah di atas sangat bermanfaat untuk mengeluarkan batu ginjal secara alami. Bentuk kacang ini mungkin menunjukkan potensi penyembuhan. Sebuah rumah obat kencing yang cukup efektif untuk batu ginjal, tanaman tradisional yang digunakan sebagai tonik obat.  Anda bisa membuat ramuan dari kacang merah sendiri di rumah yaitu dengan cara memanfaatkan air rebusan kacang merah. Pertama-tama Anda cukup rebus kacang merah, setelah air mendidih atau warna air berubah menjadi agak sedikit merah saring lalau saring air rebusan tersebut baru kemudian diminum.

Dalam kacang merah ini juga terdapat kandungan antioksidan yang menempati peringkat tinggkat atas diantara semua jenis makanan yang mengandung antioksidan, Dengan adanya kandungan ini pula, berguna untuk menjaga fungsi sel-sel dalam tubuh, yang berkaitan terhadap kerusakan akibat radikal bebas. serta mengeluarkan zat berbahaya dan racun yang ada dalam tubuh akibat radikal bebas.

Tak hanya itu, kacang merah juga berfungsi untukmeningkatkan energi tubuh yang terdapat dalam kandungan zat besi pada kacang merah. Setiap 1 porsi cangkir kacang merah yang telah dimasak, mengandung lebih dari 5 mg zat besi. Setara dengan 30 persen kebutuhan harian nutrisi.  Energi pada proses metabolisme tubuh, juga membutuhkan zat besi. Dengan bergitu, seseorang yang mengalami penyakit batu ginjal maupun pasca operasi batu ginjal akan memiliki energi lebih kuat dari kacang merah untuk tetap mempertahankan sistemkekebalan tubuhnya.

Batu ginjal ialah penyakit yang bisa menyebabkan ketidaknyamanan dalam pergerakan keseharian Anda. Oleh sebab itudibutuhkan pengonatan yang alami untuk penyembuhannya.

sumber : http://www.ahlinyabatuginjal.web.id/khasiat-kacang-merah-untuk-batu-ginjal/

7.  Seledri

Seledri memiliki nama latin Apium graveolens L merupakan tanaman yang berfungsi sebagai campuran atau racikan dalam membuat masakan seperti mie goreng, sup maupun bakso. Dibalik itu daun seledri juga berfungsi sebagai kesehatan tubuh dan mengatasi berbagai penyakit. 

Seledri mengandung Vitamin K yang berperan dalam sintesis protein (jenis osteocalcin) sehingga meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.

Baca juga : Kiat sehat dengan sholat

Senyawa yang terkandung dalam daun seledri dan berkhasiat untuk kesehatan:

Senyawa 3-n-butilpthalida, menurunkan tekanan darah, anti peradangan akibat infeksi, anti kejang, dan menurunkan kadar kolesterol darah.

Senyawa L-triptofan, antioksidan, mencegah aterosklerosis dengan cara menghambat proses oksidatif.

Serat, mencegah kegemukan. Jenis seratnya butuh waktu lebih lama untuk dicerna sehingga membuat rasa kenyang.

Vitamin. Dalam 100 gram seledri terkandung 494 IU vitamin A. Semakin hijau daunnya, semakin tinggi kandungan vitamin A di dalamnya. Vitamin lain di dalam seledri antara lain vitamin C, B1, dan B2.

Senyawa poliasetilena, bersifat racun bagi bakteri dan jamur sehingga digunakan sebagai tanaman obat sejak abad pertengahan. Di antaranya untuk obat anti peradangan akibat infeksi.

Aroma seledri yang khas berasal dari sejumlah komponen mudah menguap dari minyak atsiri yang dikandungnya, paling tinggi pada buahnya yang dikeringkan. Kandungan utamanya adalah butilftalida dan butilidftalida sebagai pembawa aroma utama. Terdapat juga sejumlah flavonoid seperti graveobiosid A (1-2%)dan B (0,1 – 0,7%), serta senyawa golongan fenol.

Komponen lainnya adalah apiin, isokuersitrin, furanokumarin, serta isoimperatorin. Kandungan asam lemak utama adalah asam petroselin (40-60%). Daun dan tangkai seledri juga mengandung steroid seperti stigmasterol dan sitosterol.

Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan

Untuk mendapatkan khasiat dari daun seledri, bisa dilakukan dengan cara merebus dan mengambil sarinya, dimasak, dimakan mentah atau dibuat jus. 

8. Tomat

Tomat merupakan tanaman buah sayur yang sudah sangat populer didunia. Membuat sambel tanpa tomat kurang lengkap, bikin sup tanpa tomat juga kurang pas. Dimakan mentah enak, dijus juga rasanya segar. Harga tomat yang terjangkau dan mudah didapatkan, karena tomat tak terlalu sulit dibudidayakan dan mudah berbuah lebat. 

Tomat pencegah penyakit penggumpalan darah penyebab sakit jantung

Penelitian yang dilakukan oleh Rowett Research Institute, Aberdeen Skotlandia mendapatkan manfaat tomat yang dapat mencegah penggumpalan darah penyebab utama  penyakit jantung dan stroke. Coba perhatikan biji tomat, biji tomat terlihat diselimuti lapisan tipis berwarna kuning seperti gel. Gel tersebut menurut penelitian ternyata dapat menjaga platelet , yaitu partikel kecil yang dijumpai pada plasma darah dan pembekuan darah hasil dari proses penggumpalan. Dengan demikian, maka hal itu dapat menghilangkan pembekuan yang mengakibatkan penghambatan pembuluh darah .

sumber : http://www.tipscaramanfaat.com/khasiat-manfaat-tomat-80.html

Menurut penelitian, tomat juga sumber lycopene yang terbukti dapat mencegah kerut dan bintik hitam akibat sinar matahari. Lycopene adalah senyawa antioksidan yang tergolong ampuh, sehingga lebih efektif untuk memperlabat proses penuaan pada kulit akibat sinar matahari. Ingin merawat kecantikan?,, tak usah jauh-jauh karena lycopene pada tomat akan senantiasa menjaga kulit tetap kencang dan awet muda.

Lycopene bisa menjadi perisai terhebat dalam menangkal serangan dari luar yang dapat meyebabkan kerusakan kulit akibat efek radikal bebas. Menurut para pakar kecantikan, makan pasta tomat yang dicampur dengan minyak zaitun, yang dilakukan rutin selama 10 minggu yanhg ditambahkan  kedalam menu sehari-hari dapat mencegah penuaan dan kerutan pada kulit.

Tomat memang enak walaupun dimakan pada saat masih segar, akan tetapi jika memungkinkan, sebaiknya tomat dikonsumsi setelah dimasak daripada yang masih mentah. Hal ini bukan tanpa alasan, karena setelah tomat dimasak, justru kandungan  lycopene akan meningkat hingga 4 kali lipatnya!.

Cara menyajikan Tomat sebagai jus tomat , dan diminum setiap hari,  maka Anda akan mendapatkan lycopene dan vitamin C. Selain bisa didapatkan pada tomat, lycopene juga bisa sobat peroleh melalui produk suplemen. Namun mengkonsumsi lycopene dalam bentuk suplemen, sebaiknya konsultasikan kepada dokter. jadi, sepertinya lebih baik jika mendapatkan lycopene secara langsung dari buah tomat.

Selain berguna untuk mencegah terjadinya penuaaan dini kulit, Lycopene pada tomat juga memiliki khasiat untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker. Manfaat ganda bisa sobat peroleh dengan mengkonsumsi buah tomat, untuk menjaga kesehatan kulit wajah, sekaligus juga mencegah penyakit lainnya.

9. Ubi

Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena keindahan daunnya. Namun, seringkali ubi jalar sering dianggap sebagai makanan kampungan dan tidak bergengsi. Padahal manfaat yang dikandung ubi jalar untuk kesehatan sangat besar. Nilai gizinya bahkan lebih tinggi dibanding kentang, dan memiliki indeks glikemik rendah. Serat dan kandungan vitamin A pada ubi jalar pun tinggi, termasuk juga zat besi, folat, tembaga, dan mangan. Bahkan vitamin C, B2, B6, D, E dan biotin pun ada dalam makanan sederhana ini. Manfaatnya baik bagi peningkatan sistem imunitas tubuh. Kecuali itu, ubi jalar juga menyimpan manfaat lain yang sangat menakjubkan seperti dilansir oleh situs Boldsky

Baca juga : Benarkah tidur larut malam penyebab kanker hati

Manfaat Ubi untuk Pankreas

1. Mencegah kanker Warna terang seperti ungu, oranye, dan merah pada ubi jalar adalah sumber karotenoid yang berupa beta karoten dan vitamin A. Zat ini memberi perlindungan pada paru dan mencegah terjadinya kanker paru serta kanker mulut. 
2. Mengontrol gula darah Indeks glikemik yang rendah pada ubi jalar membuat kadar gula darah seseorang tidak akan naik dalam waktu cepat. Jenis karbohidrat ini baik dikonsumsi oleh penderita diabetes dan mereka yang bermasalah dengan insulin. 
3. Anti aging Ubi jalar memiliki kandungan karotenoid tinggi, yang meningkatkan kekebalan tubuh. Juga mampu melawan radikal bebas serta membuat kulit lebih sehat dan tak mudah mengalami penuaan dini.
4. Merawat elastisitas kulit Ini adalah efek dari tingginya vitamin C, yang menghasilkan produksi kolagen dimana ia menjaga elastisitas kulit. 
5. Mencegah serangan jantung Vitamin B6 dalam ubi jalar mengurangi homosistein kimia, yang mengarah pada pencegahan serangan jantung. Kalium yang ada dalam makanan ini pun memiliki fungsi sama, juga menstabilkan tekanan darah. 
6. Mengurangi stres Kalium juga mampu menurunkan tingkat stres, dan mengurangi kram otot. 

Sekian artikel tentang - Cara Mengetahui Manfaat Buah dan Sayur dari Bentuknya - semoga bermanfaat