Menu Makanan Cemilan dan Buah Untuk Penderita Diabetes - selamat berkunjung di blog sederhana ini sobat, kali ini admin sedikit berbagi pengalaman kepada sobat yaitu tentang contoh menu makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes,
Siapa sih yang tidak tahu dangan penyakit yang satu ini, kencing manis atau yang disebut dengan Diabetes Melitus (DM) adalah kumpulan gejala yang timbul pada seseorang yang mengalami peningkatan kadar gula atau glukosa darah akibat kekurangan hormon insulin secara absolute atau relative, source wikipedia.
Seseorang yang menderita diabetes haruslah mengatur pola makan dengan diet yang tepat dan benar agar sakit yang dialami tidak bertambah parah, dengan pola makan yang diatur oleh dokter terkadang masih saja ada yang bingung dengan jenis makanan yang boleh dimakan atau dilarang untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes,
Perlu diketahui diet adalah cara pengobatan yang paling baik bagi penderita kencing manis, sebelum melakukan pengobatan dengan obat-obat kimia, karena dengan diet dapat membantu Anda untuk :
- Menurunkan kadar gula darah mendekati angka normal
- Memiliki berat badan normal jika penderita memiliki kelebihan berat badan
- Dapat beraktivitas sehari-hari dengan normal
- Dapat menurunkan gula dalam urine menjadi negatif
Selain diet penderita diabetes juga harus melakukan pola hidup sehat dan teratur seperti makan tepat pada waktunya, makan dengan porsi makanan yang cukup, makan makanan yang boleh dimakan, berkumur setelah makan karena penderita diabetes tidak diperbolehkan ada sisa makanan yang tertinggal didalam rongga mulut, olah raga rutin tiap hari, mengikuti jam kerja yang tidak berlebihan dan istirahat atau tidur yang cukup,
Baca juga : Makanan untuk membentuk otot tanpa suplemen
Olah raga ringan sekitar 3 x 10 menit, tiap hari dan dilakukan setelah satu setengah jam setelah makan, agar kadar gula darah lebih cepat kembali normal, jika penderita memiliki kelebihan berat badan, lakukan olah raga 2-3 kali dalam sehari,
Makanan yang dianjurkan untuk penderita diabetes :
- Sumber karbohidrat seperti nasi, roti, mie, kentang, singkong, sagu dan ubi jalar,
- Sumber protein rendah lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit dan susu skim, tempe, tahu dan kacang-kacangan,
- Sumber lemak dalam jumlah terbatas dan mudah dicerna terutama diolah dengan cara dipanggang, dikukus, direbus dan dibakar,
Pantangan makanan untuk penderita diabetes :
- Makanan yang mengandung banyak gula sederhana seperti gula pasir, gula jawa, sirup, selai, buah-buahan yang diawetkan dengan gula (manisan), susu kental manis, minuman ringan (minuman bersoda), es krim, madu, kue manis, dodol dan cake,
- Makanan yang mengandung banyak lemak seperti makanan cepat saji, dan gorengan,
- Makanan yang mengandung banyak natrium seperti ikan asin, telur asin dan makanan yang diawetkan.
Setelah membaca informasi penting yang harus diketahui bagi penderita diabetes diatas, dibawah ini telah admin rangkum tentang bagaimana cara mengatur menu dilengkapi jadwal makan untuk penderita diabetes agar lebih teratur dalam menjalani diet,
Menu makanan penderita diabetes :
Pagi jam 09.30- Daging / Ikan
- Tempe
- Sayuran kelompok A
- Sayuran kelompok B
- Minyak
Siang jam 15.30
- Daging / Ikan
- Tempe
- Sayuran kelompok A
- Sayuran kelompok B
- Minyak
Malam jam 21.30
- Ikan / Ayam
- Tempe
- Sayuran kelompok A
- Sayuran kelompok B
- Minyak
Daftar menu pengganti :
#Menu pengganti nasi dalam 1 satuan mengandung 175 kalori, 4 gr protein, 40 hidrat arang| Menu pengganti nasi | ||
|---|---|---|
| Bahan Makanan | Berat gr | Takaran |
| Nasi | 100 | 1/2 gelas |
| Nasi Tim | 200 | 1 gelas |
| Bubur beras | 400 | 2 gelas |
| Nasi jagung | 100 | 3/4 gelas |
| Kentang | 200 | 4 biji sedang |
| Singkong | 100 | 1 ptg sedang |
| Talas | 200 | 1 biji sedang |
| Ubi | 150 | 1 biji sedang |
| Biskuit meja | 50 | 4 buah |
| Roti putih | 80 | 4 iris |
| Crakers | 50 | 5 buah besar |
| Maizena | 40 | 8 sendok makan |
| Tepung beras | 50 | 8 sendok makan |
| Tepung singkong | 40 | 8 sendok makan |
| Tepung sagu | 40 | 7 sendok makan |
| Tepung terigu | 50 | 8 sendok makan |
| Tepung hunkwee | 40 | 8 sendok makan |
| Mie basah | 100 | 1,5 gelas |
| Mie kering | 50 | 1 gelas |
| Havermount | 50 | 6 sendok makan |
| Bihun | 50 | 1/2 gelas |
#Menu pengganti daging 1 satuan mengandung 95 kalori, 10 gr protein dan 6 gr lemak
| Menu pengganti daging | ||
|---|---|---|
| Bahan Makanan | Berat gr | Takaran |
| Daging sapi | 50 | 1 potong sedang |
| Daging ayam | 50 | 1 potong sedang |
| Hati ayam | 50 | 1 potong sedang |
| Babat | 60 | 1 potong sedang |
| Kulit ayam | 25 | 1 potong sedang |
| Usus sapi | 75 | 3 ptg sedang |
| Otak | 65 | bulatan |
| Telur ayam kampung | 75 | 1 butir |
| Telur ayam negeri | 60 | 2 butir |
| Telur bebek | 60 | 1 butir |
| Ikan segar | 50 | 1 ekor |
| Ikan asin | 25 | 1 potong sedang |
| Ikan teri | 25 | 1 potong sedang |
| Udang basah | 50 | 2 sendok makan |
| Keju | 30 | 1/2 gelas |
| Bakso daging | 100 | 1 potong sedang |
| Kepiting | 50 | 5 biji sedang |
| Kerang | 90 | 1,5 gelas |
#Menu pengganti tempe, 1 satuan pengganti mengandung 80 gr kalori, 6 gr protein, 6 gr lemak dan 8 gr hidrat arang
| Menu pengganti tempe | ||
|---|---|---|
| Bahan Makanan | Berat gr | Takaran |
| Tempe | 20 | 2 potong sedang |
| Tahu | 100 | 1 biji besar |
| Oncom | 50 | 2 potong sedang |
| Kacang hijau | 25 | 2,5 sendok makan |
| Kacang tolo | 25 | 2,5 sendok makan |
| Kacang kedelai | 25 | 2,5 sendok makan |
| Kacang merah | 25 | 2,5 sendok makan |
| Kacang tanah | 20 | 2 sendok makan |
#Menu pengganti sayuran kelompok A, 1 satuan per 100 gram / 1 gelas mengandung 50 kalori, 3 gr protein, 10 gr hidrat arang
| Menu pengganti sayuran A | ||
|---|---|---|
| Sayuran | sayuran | |
| Bayam | Jagung muda | |
| Bayam merah | Jantung pisang | |
| Biet | Genjer | |
| Buncis | Kacang panjang | |
| Daun beluntas | Kacang kapri | |
| Daun ketela rambat | Katuk | |
| Daun kecipir | Kucai | |
| Daun lompong | Labu siam | |
| Daun mangkokan | Labu putih | |
| Daun belinjo | Nangka muda | |
| Daun pakis | Pare | |
| Daun singkong | Tekokak | |
| Daun pepaya | Wortel | |
| Daun talas | Kluwih | |
| Menu pengganti sayuran B | ||
|---|---|---|
| Sayuran | sayuran | |
| Baligo | Kembang kol | |
| Daun bawang | Brokoli | |
| Daun kacang panjang | Pecai | |
| Jamur segar | Labu air | |
| Oyong | Lobak | |
| Kangkung | Pepaya muda | |
| Mentimun | Rebung | |
| Tomat | Sawi | |
| Kecipir muda | Seledri | |
| Kol / Kubis | Selada | |
| Paprika | Tauge | |
| Caisin | Terong | |
#Menu pengganti buah , 1 satuan mengandung 40 kalori dan 10 gr arang
| Menu pengganti buah | ||
|---|---|---|
| Bahan Makanan | Berat gr | Takaran |
| Mangga | 50 | 1 buah sedang |
| Nangka masak | 50 | 3 biji |
| Rambutan | 75 | 8 buah |
| Sirsak | 75 | 1/2 gelas |
| Nanas | 75 | 1/6 buah |
| Anggur | 75 | 10 buah |
| Duku | 75 | 10 buah |
| Durian | 100 | 3 biji |
| Jeruk manis | 50 | 2 buah |
| Jeruk keprok | 100 | 1 buah |
| Jambu air | 100 | 2 buah sedang |
| Jambu biji | 100 | 1 buah sedang |
| Jambu bol | 75 | 1 buah sedang |
| Kedondong | 100 | 2 buah sedang |
| Pepaya | 100 | 1 potong |
| Salak | 75 | 1 buah besar |
| Sawo | 50 | 1 buah sedang |
| Semangka | 150 | 1 potong |
| Melon | 200 | 1 potong |
| Blewah | 100 | 1 potong |
| Apel | 75 | 1 buah kecil |
| Alpukat | 50 | 1/2 buah |
| Belimbing | 125 | 1 buah |
| Pear | 75 | 1/2 buah |
| Pisang ambon | 500 | 1 buah |
| Pisang kepok | 50 | 1 buah besar |
| Tomat masak | 125 | 2 buah sedang |
Baca juga : Cara membuat jus delima yang berkhasiat
Contoh menu makanan untuk diabetes dalam sehari :
Pagi- Nasi
- Telur ceplok
- Kering tempe
- Cah sawi dan wortel
Jam 09.30
- Teh pahit
- Pisang rebus atau pepaya
Siang
- Nasi
- Bandeng goreng
- Sayur asem
- Tempe bumbu bali
- Sambal dan lalapan mentimun
Jam 15.30
- Teh
- Kentang
Malam
- Nasi
- Rendang daging
- Sayur lodeh
- Lalapan mentimun
Jam 21.30
- Pisang atau kentang
Penting untuk selalu menambahkan buncis 100 gram dan bawang merah 1 butir pada setiap jadwal makan,
Cukup demikian tentang daftar menu makanan untuk penderita diabetes ini, semoga dengan mengetahui jenis dan macam-macam makanan atau cemilan serta buah untuk penderita diabetes ini, sobat dapat membuat variasi menu agar tidak bosan,
Akhir kata, semoga artikel ini dapat bermanfaat dan terima kasih telah berkunjung.
